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jan. 5, 2016 - Feijoada    Sem comentários

Feitiço da Vila, a feijoada

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O Feitiço da Vila é um restaurante, arrumadinho feito de bar de São Paulo, na Boulevard 28 de Setembro, em Vila Isabel. O nome do lugar é o mesmo de uma música de Noel Rosa, grande compositor carioca conhecido também como Poeta da Vila (Isabel). A logo do bar, inclusive, exibe um desenho do autor de “Com que roupa?”.

Pois bem, o Feitiço é mais um lugar que merece estar na lista de feijoadas da Zona Norte carioca, que este blog adora escrever. A delícia é servida por lá às sextas e sábados.

A porção é individual (R$ 30), mas serve duas pessoas. Talvez falte arroz, mas nisso dá-se um jeito.

Uhmmm… repare só nessa guarnição: couve, torresmo e alho frito. Incrível, né? E saborosa também.

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O bar tem ambiente com ar-condicionado e até umas mesas acolchoadas.

Penso que podemos, com todo o respeito, acrescentar uma palavrinha no famoso samba de Noel: “São Paulo dá café, Minas dá leite e a Vila Isabel dá samba… e feijoada!”

O Feitiço da Vila fica no número 330 da 28 de Setembro. Tel.: 2224-2750.

set. 17, 2015 - Feijoada    Sem comentários

No Da Gema, a feijoada que desenha o sábado

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Não escondo meu amor pelo Bar da Gema, boteco da Tijuca que vende “nunca provei nada assim” ou “gente, que delícia” em forma de comida. Os pratos, temperados na medida do inacreditável, desbancam em preço e sabor o cardápio de muito restaurante chiques por aí. E a feijoada da Luiza Souza e do Leandro Amaral, os craques da casa, claro, engrossa esta briga desigual. E entra também para a saborosa lista de feijoadas da Zona Norte carioca, que este blog escreve como se fosse missão.

No Bar da Gema, a gostosura é servida apenas aos sábados, numa porção generosa para três pessoas. Mas, acredite!, satisfaz quatro. Custa R$ 70.

Leva as clássicas calabresa, lombo, costela e carne seca, além de linguiça fina. Esta última faz diferença. Aliás, na hora de preparar a feijoada, a Luiza coloca orelha e pé de porco nas panelas. É para dar sabor.

– Depois, eu tiro e como, já que ninguém come – diz a chef mais fofa do Brasil.

A feijoada é acompanhada por arroz, couve, farofa (a das melhores) e rodelas de laranja.

O Bar da Gema fica na Rua Barão de Mesquita 615, na Tijuca, no Rio de Janeiro – RJ. Tel.: 3549-1480.

ago. 27, 2015 - Feijoada    Sem comentários

Tem feijão bom no Bode Cheiroso

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A feijoada do Bar do Bode Cheiroso, na Tijuca, é outra boa opção para o almoço numa sexta-feira na Zona Norte carioca. O boteco é bem simpático e conserva nas paredes aqueles tradicionais azulejos azuis e brancos. Coisa de botequim mesmo, como os do Rio dos anos 1950.

O prato traz as carnes, digamos, clássicas: costela, calabresa, carne seca e lombo. Tudo isso acompanhado por arroz, couve com bacon e pedaços de laranja.

O tempero da casa é muito bom e deixa aquela vontade de pedir mais. Aliás, foi o que fiz. Queria, na verdade, apenas mais umas três rodelinhas de calabresa e um pouquinho do caldo do feijão. Pra lambuzar o arroz, misturar com a farofinha e terminar o almoço feliz.

Mas a generosidade de botequim supera expectativas. Recebi uma tigela cheia até a boca. Eram pedaços de calabresa imersos no feijão. Delícia!

A porção individual custa R$ 23, é servida às sextas e vale muito a pena.

O Bode Cheiroso (ah, o bar se chama mesmo Macaense) fica na Rua General Canabarro 218, Tijuca, Rio de Janeiro. Tel.: (21) 2568-9511.

jul. 31, 2015 - Feijoada    Sem comentários

Tem feijão bom no Cantinho do Maracanã

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Aquela ideia de que qualquer bar carioca serve feijoada às sextas-feiras não é real. Se você, por exemplo, circular pela região do Maracanã, inclusive pela Praça Varnhagen, que ostenta título de polo gastronômico, terá dificuldades em encontrar uma mesa servindo o bom feijão. Bem, nas minhas andanças pelas redondezas fui parar no Cantinho do Maracanã, ali na Rua São Francisco Xavier, pertinho do estádio. Lá tem, e só serve a iguaria às sextas.É mais uma a entrar para a lista das feijoadas da Zona Norte carioca.

O bar é bem miudinho, e umas seis mesas ficam sobre a calçada. É coisa simples, sem conforto, mas o toldo e a sombra de um árvore transformam o passeio público num lugar agradável. A feijoada é das boas. Tem linguiça calabresa, lombo, costela, carne seca etc. E é acompanhada por arroz, couve com bacon e frito e farofa com bacon. É bom que nunca falte bacon, não é?

E o melhor: a porção individual custa R$ 17 e é muito bem servida.

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Ah, e eles fazem o próprio molho de pimenta (acima). Saboroso demais, com ardência na medida! Prometo voltar lá qualquer dia desses. Vale a pena!

O Bar Cantinho do Maracanã fica na Rua São Franciso Xavier 393-A.

jul. 17, 2015 - Feijoada    Sem comentários

A feijoada do Barsa

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A feijoada do Barsa, na Cadeg, é muito boa. Essa aí da foto é a tradicional, servida numa elegante panela de pedra, o que mantém a comida quente por muito tempo. (Eles têm a opção feijoada nobre, com outros tipos de carne).

O Barsa é um dos restaurantes com melhor estrutura da Cadeg. Tem dois salões e garçons por todos os lados.

A feijoada segue a regra: linguiça, costela, carne seca, lombo etc. E é acompanhada por arroz, farofa, couve e laranja.

A porção é indicada para duas pessoas, mas acho que serve três. Custa uns R$ 80!

Fica na Rua 04 Lojas 03 a 06, da Cadeg (Rua Capitão Félix 110, Benfica). Tel.: 2585-3743. Abre todos os dias às 12h.

maio 28, 2015 - Feijoada    Sem comentários

Gato Preto: uma feijoada no Grajaú

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O Botequim Gato Preto fica no Grajaú, na Zona Norte carioca, claro, e serve feijoada de sexta a domingo. Esta é diferente das outras quatro que já listei aqui.

É que a feijoada do Gato Preto tem pouco tempero, na minha opinião. O sabor dela se assemelha àquelas feitas em grandes empresas, sabe?, que não são carregadas de tempero para que o maior número possível de funcionários fique satisfeito.

E, de fato, tem muita gente que prefere assim. A porção da feijoada custa R$ 62,90, para duas pessoas. Mas sobra comida. Três pessoas comeriam essa feijoada numa boa.

A porção que comi veio com apenas três fatias de calabresa. Uma pena! Mas tinha fartura de carne seca e lombo, além de pedaços de costela, pé e rabinho de porco. O prato é acompanhado por arroz, farofa, couve, torresmo e laranja.

O bar tem ambiente agradável e bem decorado.

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A Botequim Gato Preto fica na Rua José Vicente 60, esquina com Rua Nossa Senhora de Lourdes. Tel.: 2577-3634 / 2577-3821.

maio 7, 2015 - Feijoada    Sem comentários

A feijoada do Bar do Momo

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O Bar do Momo, na Tijuca, serve a feijoada que tem o melhor custo-benefício da região. A saborosa porção sai por R$ 18 e é na medida: tem calabresa, costela, carne seca e lombo, sendo acompanhada por couve, arroz e farofa.

O legal de almoçar no Momo é encontrar um bar bem diferente do que ele é depois das 17h. Na parte da manhã, Tonhão e a filha, Lorena Laffargue, dão as cartas. O Toninho, filho mais velho do Tonhão e que anda inventando um petisco melhor do que o outro, só pega na labuta depois das 16h.

O clima no Momo é bastante agradável. As cadeiras e mesas se espalham pela calçada da Rua General Espirito Santo Cardoso, de onde se pode ver o movimento da Rua Uruguai, logo na esquina. E a turma da velha guarda do botequim está sempre por lá nesse horário, misturando-se a quem trabalha por perto e almoça lá e à clientela fiel “do turno da noite” que não dispensa o tempero do Tonhão.

Para os mais famintos, o bolinho de arroz é sempre uma boa opção de entrada.

A feijoada é servida somente às sextas. E uma dica: é preciso acelerar a cadência para comer a iguaria. É que depois das 14h30m é difícil encontrar feijão por lá.

No desfile de sabores e temperos, Momo também é rei!

Ai, que fome!

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O Bar do Momo fica na Rua General Espirito Santo Cardoso 50, na Tijuca – Tel.: 2570-9389. O boteco abre às 6h da manhã.

abr. 30, 2015 - Feijoada    Sem comentários

A feijoada do Zinho Bier

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Benfica é lugar onde se come muito bem. Seguindo a missão de listar algumas feijoadas na Zona Norte, voltei ao Zinho Bier, neste movimentado bairro, que é cheio de retornos e tem trânsito intenso.

O feijão é bem temperado, e a feijoada segue a regra: costela, calabresa, lombo, carne seca e paio. É acompanhada de couve, farofa, arroz branco, laranja e torresmo. Quem gosta, ainda pode aproveitar a pimenta da casa, cheirosa e saborosa. Coisa fina.

Lá no Zinho Bier, a feijoada é servida às sextas e sábados. A porção da foto acima custa R$ 96. Um dica: ela serve quatro pessoas com tranquilidade.

Quem vai ao Zinho tem duas opções para se acomodar: o salão do segundo andar, que é fechado e com ar-condicionado, ou o do primeiro andar. Este é aberto, não tem ar, mas tem vista para rua, a agitada São Luís Gonzaga.

Reforço isso porque “vista para a rua” é o mínimo que se espera de um bar. É que “vista para a rua” é poesia na Zona Norte. Acompanhada de feijoada, é parte indissolúvel de uma sexta-feira perfeita.

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O Zinho Bier fica na Rua São Luís Gonzaga 2.330, em Benfica, Zona Norte do Rio. Tel.: (21) 3890-1704. O bar abre diariamente às 11h. Feijoada sai às sextas e sábados. E casa serve feijoada branca às quartas.

abr. 24, 2015 - Feijoada    Sem comentários

No Pavão, uma feijoada… com tudo dentro

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O Bar do Pavão, na Praça Xavier de Brito, na Tijuca, serve uma das mais completas feijoadas do Rio. Não. É melhor dizer “a mais exagerada”, no bom sentido, claro. O Pavão – também o nome do proprietário e cozinheiro da casa – tem uma superfeijoada, que é servida apenas aos sábados. O quilo custa R$ 55,90.

Ela tem tudo o que as outras oferecem: calabresa, paio, costela, lombo, carne seca etc. E tem carnes que nunca vi em outras panelas de feijão. O Pavão incrementa a receita com alcatra, chouriço italiano, picanha suína e paio português.

São mais de 16 tipos de linguiça. E tem uma com pimenta que é saborosa demais, a minha preferida.

O Bar do Pavão fica de esquina, e as mesas e cadeiras se espalham pela calçada, um clima que todo boteco deveria ter. Na caixa, dona Jô, mulher do Pavão, fecha as contas e sempre te pergunta se você precisa de mais alguma coisa. Trata-se de um bar familiar.

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Por fim, a arborizada Xavier de Brito, ao fundo, faz deste pedaço da Zona Norte carioca um agradável refúgio, seja para quem quer comer até cair em sono profundo ou para os que buscam sossego e ar fresco entre uma tulipa e outra.

Aliás, o Mário André, músico da área, cita a praça num samba que fez para o bairro. Diz: “Domingo eu vou lá pra Xavier de Brito/ Comer carne de palito/ E andar de pangaré/ Tijuca é boa ou não é/ Tijuca é boa ou não é…”

O Bar do Pavão fica na Praça Comandante Xavier de Brito 53, na Tijuca. A feijoada é servida somente aos sábados, entre 12h e 17h. Tel.: (21) 2571-8841.

abr. 17, 2015 - Feijoada    Sem comentários

A feijoada do Dona Mena (Cadeg)

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Em busca das feijoadas da Zona Norte, fiz a primeira parada no Dona Mena, na Cadeg, o mercado municipal do Rio, em Benfica. O restaurante, do chef Marcelo Barcellos, abriu em março. Está novinho em folha.

O Dona Mena é muito bem decorado, tem ar-condicionado e oferece mais conforto do que boa parte dos ótimos restaurantes da Cadeg. Lá, o cliente pode comer na “calçada” (foto abaixo), no salão ou no mezanino.

A feijoada, veja só, é de feijão vermelho, que é só um pouquinho mais claro que o preto. A apresentação do prato é bem legal, como mostra a foto.

Na panela vermelha, a feijoada é servida com linguiça mineira, calabresa, bacon nobre de pernil defumado, costelinha de porco defumada e carne seca. E os acompanhamentos são os tradicionais: arroz, farofa, couve e laranja.

Custa R$ 45. A porção da feijoada serve duas pessoas. Mas, talvez, os acompanhamentos não sejam suficientes. Uma pessoa come bem e sai de lá rolando.

Um detalhe: a feijoadinha de feijão vermelho é servida todos os dias.

O Dona Mena fica na Rua 5, lojas 1 e 3, na Cadeg (Rua Capitão Felix, 110, Benfica). O restaurante abre às 12h, de segunda a domingo. Tel.: (21) 3860-1626.

 

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